USD 64.0683 EUR 74.1847

Погода от Метеоновы по г. Якутск

ср, 20 июня, 02:56 Пишите нам

rss

Главная / Новости / Экономика/бизнес / Батончиков оказалось мало. Якутские школьники сделали чипсы из карасей

Батончиков оказалось мало. Якутские школьники сделали чипсы из карасей

27.02.2018 15:00, ИА «Саха-Информ»

Предприимчивая ребятня хочет продавать необычный продукт крупными партиями.

 

Скоро школьники Якутии оценят вкус экзотических чипсов

Вчера «Саха-информ» писала о том, что на конкурсе «Начинающий фермер» представили энергетические батончики из рыбы. Жителям Якутии этого оказалось мало – чипсы из карасей сделали дети из Намского района республики. Школьники уверяют, что их продукция будет пользоваться спросом, ведь такие чипсы богаты витаминами и микроэлементами – фосфором, жирными кислотами и хромом.

Хрустяшки из карася называются "Sobo хруст". В их составе всего три ингредиента – вареный, измельченный карась, соль и зеленый лук.

Технология приготовления "SoboХруст" до гениального проста — сперва свежую рыбу варят, затем просеивают уху от рыбы.

После этого отварную массу ставят в духовку для сушки. Затем сушеную рыбу измельчают в блендере и прессуют в формы. Для испарения влаги на некоторое время чипсы ставят в микроволновку.

Как рассказали школьники, сбыт продукта планируют производить через столовую школы и сельские магазины. Цена за пачку составит 40 рублей. Если объем реализации в год составит 7 500 штук, то выручка дойдёт до 300 тысяч рублей.

 

Все права защищены. При перепечатке ссылка на сайт ИА "Саха-информ" обязательна.

www.sakha-inform.ru
Информационное агентство "Саха-информ"